Receta de queso de papa para el desayuno/Sin harina/¡Sin azúcar!

El Queso de Papa sin Harina ni Azúcar! Un desayuno delicioso y saludable que combina la papa con queso y huevos. Aquí te dejo una receta simple:

Ingredientes:

• 2 papas grandes cocidas y aplastadas
• 1 taza de queso rallado (queso fresco o queso crema)
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Instrucciones: