Receta de queso de papa para el desayuno/Sin harina/¡Sin azúcar!

1. Preparar las papas: cocinar las papas en agua hirviendo hasta que estén suaves. Aplastar las papas con un tenedor.
2. Mezclar las papas con el queso: mezclar las papas aplastadas con el queso rallado.
3. Agregar los huevos: agregar los huevos a la mezcla de papas y queso. Mezclar bien.
4. Agregar la sal y la pimienta: agregar la sal y la pimienta a la mezcla. Mezclar bien.
5. Agregar la mantequilla derretida: agregar la mantequilla derretida a la mezcla. Mezclar bien.
6. Cocinar en una sartén: cocinar la mezcla en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada y cocida.
7. Servir: servir el queso de papa caliente, decorado con perejil fresco picado si lo deseas.

Consejos:

• Utilizar papas frescas y de alta calidad para un sabor más intenso.
• Agregar otros ingredientes como cebolla, ajo o espinacas para variar el sabor y la textura.
• Utilizar queso fresco o queso crema para un sabor más auténtico.