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Ecco la ricetta della lasagna di carne e formaggio, un classico della cucina italiana, ricco e cremoso, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena speciale! 🍝🧀
Ingredienti (per 6-8 persone)
✅ Per il ragù di carne:
- 500 g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 1 cipolla (tritata finemente)
- 1 carota (tritata finemente)
- 1 costa di sedano (tritata finemente)
- 700 ml di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 100 ml di vino rosso (facoltativo)
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 foglia di alloro (opzionale)
✅ Per la besciamella:
- 500 ml di latte intero
- 50 g di burro
- 50 g di farina 00
- Un pizzico di noce moscata
- Sale q.b.
✅ Per assemblare la lasagna:
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