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Ricetta del Bizcocho Morbido: Semplice, Senza Zucchero né Farina! 🍰
Questo bizcocho morbido è un dolce leggero e semplice, perfetto per chi vuole un dolce senza zucchero e senza farina. Grazie all’uso di ingredienti alternativi, il risultato è un dolce soffice e delizioso, ideale per chi segue una dieta senza glutine o senza zucchero.
Ingredienti (per 1 torta da 20 cm):
- 4 uova
- 2 banane mature (come dolcificante naturale)
- 100 g di yogurt naturale (oppure yogurt greco)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 50 g di farina di mandorle (oppure altra farina senza glutine, come farina di riso o cocco)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci (senza glutine se necessario)
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Preparare le banane
Schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia. Se le banane sono molto mature, saranno naturalmente più dolci.
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