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Istruzioni:
Preparare il forno: Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Soffriggere le verdure: In una padella, scalda l’olio a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e il peperone verde, soffriggendo fino a quando non saranno morbidi.
Mescolare gli ingredienti: In una ciotola grande, combina la carne macinata, il pangrattato, l’uovo, le verdure cotte, il sale, il pepe, l’aglio in polvere e la salsa Worcestershire. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Assemblare il polpettone: Versa metà del composto di carne in una teglia precedentemente spruzzata con spray antiaderente. Adagia tre fette di provolone sopra il composto, quindi copri con il restante composto di carne. Ripeti con altre tre fette di provolone sopra.
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