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Un piatto dal sapore deciso e irresistibile: il pollo croccante si sposa alla perfezione con le tagliatelle piccanti, creando un contrasto di consistenze e sapori che conquisterà tutti! Perfetto per una cena sfiziosa o un pranzo speciale.
Ingredienti (per 4 persone)
Per il pollo croccante
- 4 fette di petto di pollo
- 100 g di pangrattato
- 50 g di farina 00
- 2 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di paprika dolce o piccante
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi per friggere (oppure olio extravergine d’oliva se cotto al forno)
Per le tagliatelle piccanti
- 320 g di tagliatelle
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino fresco (o peperoncino in polvere)
- 250 g di pomodorini
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.
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