Pollo croccante con tagliatelle piccanti

Preparazione

1️⃣ Preparare il pollo croccante

• Sbatti le uova in una ciotola con un pizzico di sale e pepe.
• In un altro piatto, mescola il pangrattato con il parmigiano e la paprika.
• Passa ogni fetta di pollo prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato.
• Friggi il pollo in abbondante olio caldo fino a doratura (circa 3-4 minuti per lato) oppure cuocilo in forno a 200°C per 20 minuti, girandolo a metà cottura.

2️⃣ Preparare le tagliatelle piccanti

• In una padella, scalda l’olio e soffriggi l’aglio tritato con il peperoncino.
• Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per 5-7 minuti a fuoco medio.
• Nel frattempo, cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata e scolale al dente.
• Salta la pasta nella padella con il condimento, aggiustando di sale e pepe.

3️⃣ Servire il piatto

• Disponi le tagliatelle piccanti nel piatto e adagia sopra il pollo croccante tagliato a strisce.
• Guarnisci con prezzemolo tritato e, se ami il piccante, aggiungi un altro pizzico di peperoncino!

Buon appetito! 🔥🍗🍝😋