Pollo arrosto Croccante, tenero e succoso

Preparazione:

• Preriscalda il forno a 200°C.

• Lavare e asciugare il pollo con carta da cucina. Assicurati di rimuovere l’umidità in eccesso dalla pelle del pollo in modo che si rosoli bene.

• In una piccola ciotola, sbatti insieme l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il rosmarino e il timo. Volendo potete aggiungere anche un po’ di scorza di limone.

• Strofina il pollo dentro e fuori con questa miscela di olio d’oliva aromatizzato. Assicurati di strofinare bene il composto sulla pelle del pollo.