Pizza in teglia: la ricetta per averla morbida e saporita

Ecco la ricetta per una pizza in teglia soffice, morbida e saporita, perfetta per ogni occasione! 🍕✨

Ingredienti (per una teglia 30×40 cm)

Per l’impasto

• 500 g di farina 00 (o metà 00 e metà manitoba per un impasto più soffice)
• 350 ml di acqua tiepida
• 10 g di sale
• 10 g di zucchero
• 3 g di lievito di birra secco (oppure 10 g di lievito di birra fresco)
• 20 ml di olio extravergine d’oliva

Per il condimento

• 300 g di passata di pomodoro
• 200 g di mozzarella fiordilatte
• Origano q.b.
• Sale q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.