Piccoli Panini al Latte della Nonna

Preparazione:

1. Inizia sciogliendo il burro in un pentolino e lascia raffreddare leggermente.
2. In una ciotola grande, setaccia la farina e aggiungi il sale e lo zucchero, mescolando bene.
3. Fai un buco al centro della farina e sbriciola il lievito di birra fresco. Versa il latte tiepido e il burro fuso nel buco.
4. Mescola gli ingredienti con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto appiccicoso.
5. Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 10 minuti, fino a ottenere una consistenza liscia e elastica.