Peperoni sott’olio: la conserva saporita da preparare in casa!

Peperoni sott’olio: la conserva saporita da preparare in casa!
Ingredienti:
3 kg peperoni (mix di rosso, verde, giallo)
Sale
Origano
Olio d’oliva
1 litro aceto
500 ml vino bianco
500 ml acqua
120 g capperi
Aglio