Peperoni sott’olio: la conserva saporita da preparare in casa!

Preparazione:
1. Fate bollire l’aceto con il vino bianco, l’acqua e il sale.
2. Tagliate a fette sottili i peperoni e cuoceteli nel mix di aceto per 3 minuti.
3. Fateli asciugare in un panno.
4. Mescolate i peperoni con i capperi, le erbe aromatiche e l’olio d’oliva.
5. Riempite i vasetti con l’aglio, i peperoni conditi e rabboccate con l’olio.