Peperoni Gratinati al Forno

Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi peperoni gratinati al forno:

Ingredienti

• 4 peperoni colorati (rossi, gialli, verdi)
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cipolla piccola tritata
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 1/2 cucchiaino di paprika
• 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
• 50 g di pangrattato
• 2 cucchiai di burro fuso