Patate da forno appetitose

Preparazione

Come preparare le patate al forno?

Sbucciare le cipolle e affettarle. Mettete il burro a sciogliere in una padella. Rosolare le cipolle. Cuocere coperto dolcemente per 5 minuti. Tagliare a metà lo spicchio d’aglio sbucciato e strofinarlo su una pirofila da gratin di 30 x 20 cm. Ungetelo leggermente con il burro. Metti le cipolle lì.

Sbucciare e sciacquare i tuberi. Tagliateli a fettine sottili, ma non attraversateli completamente. Devono quindi rimanere integri. Disponeteli sopra le cipolle. Bagnatele con il brodo e conditele con un po’ di sale, se necessario. Aggiungete l’alloro e il timo per insaporirli.