Pastel Tropical de Piña y Coco: Sabor Exótico en Cada Bocado

¡Claro! Aquí te dejo una receta para hacer un delicioso pastel tropical de piña y coco:

Ingredientes

Para la base del pastel

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1/4 taza de leche de coco
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal

Para el relleno de piña

• 1 taza de piña fresca o enlatada
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de canela en polvo

Para la crema de coco

• 1 taza de crema de coco
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla