**Pastel Helado de Masa de Galleta con Chispas de Chocolate**

Ecco la ricetta per un delizioso Pastel Gelato con Impasto di Biscotto e Gocce di Cioccolato! Un dolce fresco e goloso che combina il meglio di un gelato e dei biscotti. 🍪🍦✨

Ingredienti (per una tortiera da 20 cm)

✅ Per l’impasto del biscotto:

• 150 g di burro ammorbidito
• 150 g di zucchero di canna
• 1 uovo
• 200 g di farina 00
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 pizzico di sale
• 150 g di gocce di cioccolato fondente

✅ Per il gelato:

• 500 ml di panna fresca da montare
• 200 ml di latte condensato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia