Pastel de chocolate saludable con manzanas y cacao

👩‍🍳 Procedimento:

1. Prepara le mele:

• Sbuccia una mela e grattugiala finemente, l’altra tagliala a fettine sottili per la decorazione.
• Se le mele sono molto dolci, puoi ridurre la quantità di zucchero nell’impasto.

2. Prepara l’impasto:

• In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Aggiungi l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
• Incorpora la mela grattugiata al composto liquido.

3. Setaccia gli ingredienti secchi:

• In un’altra ciotola, setaccia la farina integrale, il cacao amaro, il lievito per dolci, la cannella e un pizzico di sale.
• Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al compo
• sto liquido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.