Pastel de chocolate saludable con manzanas y cacao

🍎🍫 Pastel di Cioccolato Salutare con Mele e Cacao

Un dolce soffice e goloso, perfetto per chi desidera un dessert leggero senza rinunciare al sapore del cioccolato. Questo pastel di cioccolato con mele e cacao è senza burro e con pochi zuccheri, ideale per una colazione sana o una merenda nutriente.

🛒 Ingredienti (per uno stampo da 22 cm):

• 2 mele medie (circa 300 g)
• 180 g di farina integrale (o farina di avena per una versione senza glutine)
• 30 g di cacao amaro in polvere
• 80 g di zucchero di canna (o dolcificante naturale a scelta)
• 2 uova grandi
• 100 ml di latte (anche vegetale: soia, mandorla, avena)
• 50 ml di olio di semi (o olio di cocco fuso)
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• 1 cucchiaino di cannella (opzionale, per un tocco speziato)
• Un pizzico di sale

Per decorare (facoltativo):

• Fette di mela
• Una spolverata di cacao o zucchero a velo