Pasta cremosa con manzo e burro all’aglio in un’unica pentola

4 spicchi d’aglio tritati – La star dello spettacolo! L’aglio fresco aggiunge un sapore ineguagliabile.
1 cucchiaino di condimento italiano essiccato – Una miscela di erbe aromatiche che esalta il sapore generale.
1/2 tazza di brodo di manzo – Aggiunge corposità e aiuta a sgrassare la pentola.
1/2 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato – Per una cremosità e un sapore di formaggio.
225 g di pasta – Penne o spaghetti sono entrambi ottimi. Usate il vostro preferito!

Componenti aggiuntivi opzionali:

Fiocchi di peperoncino rosso tritati per il piccante
Un goccio di panna per un sapore più ricco
Prezzemolo o basilico fresco per guarnire

Come preparare la pasta cremosa con manzo e burro all’aglio in un’unica pentola

Questo piatto di pasta è incredibilmente semplice da preparare, rendendolo perfetto per le serate impegnative in cui si desidera qualcosa di veloce, sostanzioso e saporito.
Fase 1: Rosolare la carne

In una pentola capiente o in una padella profonda, cuoci la carne macinata a fuoco medio-alto. Spezzala con una spatola e cuocila fino a completa doratura, circa 5-7 minuti. Scola il grasso in eccesso se necessario, ma lasciane un po’ per insaporire.
Fase 2: Rosolare l’aglio nel burro

Mettete da parte la carne e aggiungete il burro nello spazio vuoto della pentola. Una volta sciolto, aggiungete l’aglio tritato e mescolate per circa un minuto, finché non sentite il suo profumo. Fate attenzione a non farlo bruciare: l’aglio bruciato diventa amaro in fretta.