Pasta alla Boscaiola: La Ricetta del Primo Autunnale Gustoso e Fragrante

Sale e pepe (q.b.)
Prezzemolo fresco (q.b., tritato, per guarnire)
Istruzioni passo dopo passo

Istruzioni passo dopo passo
Preparare i funghi

Pulisci i funghi con un panno umido per rimuovere la terra, quindi tagliali a fettine sottili.
Cuocere la salsiccia

In una padella capiente, scalda l’olio extravergine di oliva e il burro a fuoco medio. Aggiungi la salsiccia sbriciolata e fai cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne non sarà ben dorata e cotta.
Soffriggere l’aglio