Preparare le patate:
Cuoci la patata finché diventa tenera, bollendola, scaldandola al microonde o cuocendola al forno. Una volta cotta, sbucciala e schiacciala in una ciotola. Lasciala raffreddare leggermente.
Mescola la maionese con la purea di patate fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Questo composto verrà utilizzato come parte del ripieno del pane.
Preparare l’impasto: