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Pancarrè Parmigiana: un Classico della Cucina Italiana
Introduzione
La pancarrè parmigiana è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Emilia-Romagna. Si tratta di un panino croccante e filante, farcito con prosciutto, formaggio e salsa di pomodoro, che viene poi impanato e fritto. In questa ricetta, ti mostreremo come preparare una pancarrè parmigiana croccante e filante, seguendo la tradizione italiana.
Ingredienti:
- 4 fette di pancarrè
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio parmigiano-reggiano
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- 1 uovo
- 1 tazza di pangrattato
- Olio di oliva per friggere
- Sale e pepe q.b.
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