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- Per il ripieno di pollo:
- Filetti di pollo: 2 (circa 300 g)
- Cipolla a cubetti: 1 media
- Olio d’oliva per saltare
- Per le melanzane:
- Melanzana: 1 grande
- Amido: 2 cucchiai (30 g)
- Per la salsa di peperoni e pomodoro:
- Peperone rosso a cubetti: 1
- Pomodoro a cubetti: 1 medio
- Prezzemolo tritato
- Aglio tritato: 1 spicchio
- Salsa di soia: 1 cucchiaio (15 ml)
- Miele: 1 cucchiaino
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