Pan di spagna al cioccolato e cocco: la ricetta di un dolce goloso

Ingredienti:

Per la pastella:
3 uova
100 g di zucchero
40 ml di latte
40 ml di olio vegetale
80 g di farina
30 g di cacao
1 cucchiaino di lievito per dolci

Per la crema al cocco:

300 ml di latte
1 cucchiaio di farina di semola
15 g di zucchero vanigliato
150 g di cocco grattugiato
60 g di burro