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Iniziate scolando i datteri ammollati ed eliminando i semi. Tagliateli poi a pezzetti e mescolateli con i biscotti macinati, il cacao in polvere, il sale, il latte e l’olio vegetale. Frullare il composto fino ad ottenere un composto omogeneo e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Impastare e dare forma
Una volta freddo, ungetevi le mani con olio e formate delle palline con il composto. Inserisci una piccola quantità al centro di ogni pallina e rimodellala se necessario. Riponete le caramelle in frigorifero per altri 40 minuti affinché si rassodino.
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