Mutandine morbide e strappate

Zucchero a velo (a velo, impalpabile) a piacere
Assicuratevi di avere pronti gli ingredienti base, come farina, uova, latte e zucchero, prima di iniziare la preparazione.

Preparazione

In una ciotola capiente, mescolare la farina di frumento, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungi il burro fuso e le uova al composto di farina e zucchero. Mescolare bene finché tutti gli ingredienti non si saranno amalgamati e l’impasto inizierà a prendere forma. Se necessario potete usare le mani per impastarlo.
Una volta che l’impasto sarà liscio e uniforme, lasciarlo riposare per circa 15-20 minuti, coprendolo con un canovaccio pulito o con la pellicola trasparente per evitare che si secchi.
In una padella profonda, scaldare abbastanza olio vegetale a fuoco medio-alto per friggere i calzoni strappati.
Mentre l’olio si scalda, stendere l’impasto su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 0,5 cm.
Taglia l’impasto in piccole strisce o triangoli, a seconda delle tue preferenze. I triangoli sono un modo comune per tagliarli.