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Muffin Morbidi e Soffici

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16 g di lievito per dolci
Buccia grattugiata di 1 limone
Succo di 1/2 limone
200 g di farina 00
Procedimento:

Preparare il Forno e gli Stampi:
Preriscalda il forno a 180°C (160°C se ventilato).
Prepara uno stampo per muffin con pirottini di carta o ungilo leggermente se non usi i pirottini.
Mescolare gli Ingredienti Umidi:

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