Muffin al limone: la ricetta delle torte glassate soffici e profumate

I Muffin al Limone! Ecco la ricetta per preparare queste torte glassate soffici e profumate:

Ingredienti

Per i muffin:

• 250g di farina di grano tenero
• 150g di zucchero
• 50g di burro morbido
• 2 uova
• 2 cucchiai di succo di limone fresco
• 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
• 1/2 cucchiaio di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaio di sale

Per la glassa:

• 100g di zucchero a velo
• 2 cucchiai di succo di limone fresco