Morbidi panini alla cannella con pezzetti di mandorle

1 pizzico di sale

Per la copertura alla cannella:

100 g di burro morbido

80 g di zucchero di canna

2 cucchiai di cannella

50 g di mandorle tritate

Per la doratura:

1 tuorlo d’uovo

1 cucchiaio di latte

Passaggi: