Millefoglie con ananas e crema pasticciera

Per la crema pasticcera :

4 tuorli d’uovo (di media grandezza)
500 ml di latte intero
120 g di zucchero
40 g di amido di mais
Baccello di vaniglia (o limone o arancia , ecc.)
Zucchero a velo

Preparazione