Merengue

¡Claro! Aquí te dejo una receta básica para hacer merengue:

Ingredientes

• 3 claras de huevo a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 cucharadita de cremor tártaro (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 100°C.
2. En un tazón grande, bate las claras de huevo y el cremor tártaro (si lo usas) hasta que estén suaves y espumosas.

1. Agrega el azúcar granulada poco a poco, batiendo constantemente hasta que se forme un merengue suave y brillante.
2. Coloca el merengue en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
3. Hornea durante 1 1/2 a 2 horas, o hasta que el merengue esté seco y crujiente.
4. Apaga el horno y deja que el merengue se enfríe completamente en el horno.