Mele Ricoperte di Pasta Sfoglia con Salsa al Caramello e Crema alla Cannella

Per la crema alla cannella:

• Panna da montare: 300 ml (circa 1 tazza e 1/4)
• Zucchero semolato: 80 g (circa 1/2 tazza)
• Cannella: pizzico

Procedimento:

Preparazione delle mele:

1. Preriscalda il forno: Porta il forno a 200°C (400°F).
2. Prepara le mele: Sciogli il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungi le mele e cuocile per 3-4 minuti, girandole, fino a che iniziano a ammorbidirsi.
3. Aggiungi spezie: Cospargi le mele con la cannella e lo zucchero di canna, mescolando bene.
4. Avvolgi con la pasta sfoglia: Stendi la pasta sfoglia e tagliala in quadrati sufficientemente grandi da avvolgere ogni mela. Avvolgi le mele nella pasta sfoglia e sigilla i bordi.
5. Cuocere: Metti le mele avvolte sulla teglia e cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.