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Melanzane e Zucchine al Forno: Un Contorno Croccante e Irresistibile
Introduzione
Le melanzane e le zucchine al forno sono un contorno classico della cucina italiana, ma in questa ricetta vi proponiamo una versione croccante e irresistibile. Questo contorno è perfetto per accompagnare carne, pesce o come piatto unico.
Ingredienti
- 2 melanzane medie, tagliate a fette
- 2 zucchine medie, tagliate a fette
- 1/2 cucchiaio di olio d’oliva
- 1/2 cucchiaio di sale
- 1/4 cucchiaio di pepe
- 1/4 cucchiaio di pangrattato
- 1/4 cucchiaio di parmigiano reggiano
- 1 spicchio d’aglio, tritato
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