MARMELLATA DI CACHI Perfetta da spalmare sul pane o per farcire crostate. La ricetta:

Ingredienti

• 1 kg di cachi (maturi)
• 300 g di zucchero
• 1 limone (succo e scorza)
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)
• 1/2 cucchiaino di pectina (opzionale, per una consistenza più densa)

Procedimento