Mangiamo patatine ogni settimana

Ecco una ricetta semplice per preparare delle deliziose patatine fritte:

Ingredienti:

• 500 g di patate
• Olio per friggere q.b.
• Sale q.b.
• Opzionale: erbe aromatiche come rosmarino o timo, spezie come paprika o pepe

Procedimento:

1. Sbuccia le patate e tagliale a bastoncini o a fette sottili.
2. Metti le patate in una ciotola e coprile con acqua fredda. Lasciale in ammollo per almeno 30 minuti per eliminare l’amido in eccesso.