Lombo di maiale ripieno con prosciutto e formaggio Patate grigliate

Aggiungete un altro filo d’olio d’oliva e versate il bicchiere di vino rosso sulla teglia.

Cottura al forno:

Preriscaldare il forno a 200°C.

Mettere la teglia nel forno e cuocere per circa 45-60 minuti, o finché il filetto non sarà dorato e le patate saranno tenere.

Se necessario, a metà cottura, irrorare il filetto e le patate con il sughetto di cottura per evitare che si secchino.

Servire: