Le zucchine croccanti sono più buone della carne! Facile da preparare e sparisce subito dalla tavola.

Le Zucchine Croccanti! Un antipasto o contorno delizioso e facile da preparare. Ecco una ricetta semplice:

Ingredienti:

• 4 zucchine medie
• 1 tazza di farina
• 1/2 tazza di pangrattato
• 1/4 tazza di parmigiano reggiano grattugiato
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• Sale e pepe q.b.

Istruzioni:

1. Tagliare le zucchine: tagliare le zucchine a fette di circa 1/2 cm di spessore.
2. Preparare la farina: in un piatto, mescolare la farina con un pizzico di sale e pepe.