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In un’altra ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.
Aggiungere alternativamente gli ingredienti secchi e la panna acida:
Aggiungere gradualmente il composto di farina al composto di burro, alternando con la panna acida. Iniziare e terminare con il composto di farina.
Aggiungere la scorza di limone, il succo e gli estratti:
Incorporare delicatamente la scorza di limone, il succo di limone, l’estratto di vaniglia e l’estratto di limone (se utilizzato) fino a quando non saranno ben incorporati.
Cuocere la torta:
Versare l’impasto nella padella preparata e distribuirlo uniformemente. Cuocere per 1 ora e 15 minuti a 1 ora e 25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
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