Le treccine di brioche

Ecco la ricetta per preparare delle treccine di brioche soffici e golose, perfette per la colazione o la merenda! 🥐✨

Ingredienti (per circa 8 treccine):

Per l’impasto:

• 500 g di farina manitoba (o farina 00)
• 200 ml di latte tiepido
• 80 g di zucchero
• 80 g di burro morbido
• 2 uova
• 10 g di lievito di birra fresco (oppure 4 g di lievito secco)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o buccia di limone grattugiata)
• 1 pizzico di sale

Per la finitura:

• 1 tuorlo + 2 cucchiai di latte (per spennellare)
• Zucchero semolato o zucchero a velo q.b.