Le patate gratinate sono una ricetta classica facile da preparare, perfetta per la cena di Pasqua, di Natale, del Ringraziamento o anche solo per la cena della domenica.

Istruzioni passo passo:

Ora che hai tutti gli ingredienti pronti, passiamo alla preparazione:

Preparazione: Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Preparate la salsa: in un pentolino, fate sciogliere il burro a fuoco medio. Una volta sciolto, aggiungete la farina mescolando per creare un roux. Lasciate cuocere il composto per qualche minuto, mescolando continuamente.

Aggiungere il latte e i condimenti: aggiungere gradualmente il latte, mescolando con una frusta, assicurandosi che non si formino grumi. Condire la salsa con un pizzico di sale e una spolverata di pepe di Cayenna per un tocco in più.
Addensare la salsa: continuare a mescolare la salsa a fuoco basso finché non si addensa e non raggiunge un leggero bollore. Questo creerà una base cremosa per le patate gratinate.
Incorporare il formaggio: una volta che la salsa si è addensata, aggiungere il formaggio cheddar grattugiato mescolando fino a quando non si scioglie e si amalgama perfettamente alla salsa.