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🧁 La Ricetta Perfetta per Muffin alla Ricotta: Semplice e Deliziosa
Ecco una ricetta facile e golosa per preparare dei muffin alla ricotta soffici e profumati, perfetti per la colazione o una merenda sfiziosa!
📝 Ingredienti (per circa 12 muffin)
- 250 g di ricotta fresca (ben scolata)
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero semolato
- 2 uova grandi
- 80 ml di olio di semi (o burro fuso)
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- La scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo (per decorare, facoltativo)
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