La ricetta del tortino di zucchine super-buono e veloce da preparare

Il tortino di zucchine è una ricetta leggera e ricca di sapore, perfetta come antipasto, contorno o piatto unico. Facile da preparare e versatile, questo piatto combina la dolcezza delle zucchine con la morbidezza delle uova e il sapore deciso della cipolla.

Segui la ricetta che ti presentiamo a continuazione per preparare il tortino di zucchine più buono e leggero, che piacerà a tutti.

Ingredienti per 4 persone
3 zucchine medie
2 uova
1 cipolla media
1 patata media
50 g di parmigiano grattugiato (opzionale per un tocco più saporito)
50 g di pangrattato
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, basilico o timo)
Preparazione