La famosa torta che fa la gente che la cerca !!! Torta di mele e uvetta! Semplice e deliziosa

1 kg di mele (tipo Golden o Granny Smith)
100 g di uvetta
100 g di zucchero
2 cucchiai di farina
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di noce moscata
Succo di 1 limone
Istruzioni:

Preparare l’impasto: in una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere il burro freddo e lavorare l’impasto con le mani fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungere l’uovo e l’acqua, impastando fino a formare una palla. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per almeno 30 minuti.