La emoción de mi familia: una versión diferente de la avena y el calabacín: ¡mejor que la pizza!

🥒 La Gioia della Mia Famiglia: Una Versione Unica di Avena e Zucchine – Più Buona della Pizza!

Questa ricetta è una combinazione sana, gustosa e divertente che sorprenderà tutta la famiglia! Le zucchine e l’avena si uniscono in una preparazione che riesce a essere leggera ma ricca di sapore, perfetta come alternativa alla pizza. Vedrai che è un piatto che piacerà a tutti!

📋 Ingredienti (per 4 persone):

• Zucchine: 2 (medie, grattugiate)
• Avena (fiocchi): 150 g
• Uova: 2
• Formaggio grattugiato (tipo parmigiano o mozzarella): 100 g
• Latte: 100 ml
• Aglio: 1 spicchio (tritato)
• Farina (preferibilmente integrale): 2 cucchiai
• Olio d’oliva extravergine: 2 cucchiai
• Sale e pepe: q.b.
• Erbe aromatiche (basilico, origano o prezzemolo): a piacere
• Pomodorini (per guarnire): 8-10 (facoltativo)
• Aceto balsamico (per un tocco finale, facoltativo): qualche goccia

⏳ Procedimento:

🥒 1. Preparare le zucchine:

1. Lava e grattugia le zucchine con una grattugia fine o media.
2. Metti le zucchine grattugiate in un canovaccio pulito o in un colino, e schiacciale bene per eliminare l’eccesso di acqua. Questo passaggio è importante per evitare che il composto risulti troppo liquido.