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2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
Timo fresco o secco (a piacere)
Foglie di alloro (2-3)
Spago da cucina
Istruzioni:
Preparare gli ingredienti:
Prepara gli ingredienti tagliando la carne di manzo a fette sottili, affettando la cipolla, le carote e il sedano, e tritando l’aglio.
Condire e arrotolare la carne:
Adagia le fette di manzo su una superficie di lavoro e condiscile con sale, pepe e timo fresco o secco a piacere.
Distribuisci uniformemente le verdure affettate su ciascuna fetta di manzo.
Arrotola la carne intorno alle verdure e lega gli involtini con dello spago da cucina per tenerli fermi.
Rosolare gli involtini:
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