Insalata russa con tonno

Insalata russa con tonno – Step 2
Peliamo e tagliamo a cubetti anche le patate facendoli simili ai cubetti di carota e teniamo tutto da parte.

Insalata russa con tonno – Step 3
In una pentola con abbondante acqua salata, mettiamo a cuocere i piselli. Dopo 4 minuti dalla ripresa del bollore, aggiungiamo le patate.

Insalata russa con tonno – Step 4
Dalla ripresa del bollore lasciamo cuocere per altri 2 minuti e uniamo anche le carote e cuociamo tutto insieme per altri 5-6 minuti.

Insalata russa con tonno – Step 5
Una volta pronte, scoliamo le verdure e le trasferiamo in una ciotola per farle raffreddare completamente.

Insalata russa con tonno – Step 6
Nel frattempo, cuociamo le uova in acqua bollente per circa 9 minuti. Una volta pronte, le scoliamo, le lasciamo intiepidire e poi le sbucciamo.

Insalata russa con tonno – Step 7
Tagliamo le uova a cubetti molto piccoli, cercando di mantenere una dimensione simile alle altre verdure.