Gratén de Champiñones y Pollo

¡Claro! Aquí te dejo una receta para hacer un delicioso gratén de champiñones y pollo:

Ingredientes

• 500g de pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños
• 200g de champiñones, cortados en rodajas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de queso rallado (parmesano o cheddar)
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de pimentón

Instrucciones

1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C.
2. Cocina el pollo: En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido. Retira del fuego y reserva.