Gratén de Champiñones y Pollo

1. Cocina los champiñones: En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén dorados y suaves. Retira del fuego y reserva.
2. Mezcla la crema de leche y el queso: En un tazón grande, mezcla la crema de leche y el queso rallado. Agrega la sal, la pimienta negra y el pimentón. Mezcla hasta que esté suave y homogéneo.
3. Arma el gratén: En un molde para gratén, coloca una capa de pollo, seguida de una capa de champiñones y una capa de mezcla de crema de leche y queso. Repite esta secuencia hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de mezcla de crema de leche y queso.
4. Hornea: Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
5. Sirve: Sirve caliente y disfruta.

Consejos

• Asegúrate de que el pollo esté cocido antes de agregarlo al gratén.
• Puedes ajustar la cantidad de crema de leche y queso al gusto.