Focaccia di patate: la ricetta per renderla gustosa e croccante al forno

Forma una palla con l’impasto, mettila in una ciotola leggermente unta d’olio e copri con un panno umido o pellicola trasparente.

Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a quando l’impasto è raddoppiato di volume.

Preparazione della Focaccia:

Dopo la lievitazione, trasferisci l’impasto su una teglia da forno leggermente unta d’olio.

Allarga delicatamente l’impasto con le mani fino a coprire uniformemente la superficie della teglia.

Copri e lascia lievitare per altri 30 minuti.

Condimento e Cottura: