Fiori di zucca ripieni: la ricetta semplice e gustosa

Fiori di Zucca Ripieni: un’Antipasto Estivo Delizioso

I fiori di zucca ripieni sono un’antipasto tipico italiano, specialmente durante la stagione estiva quando i fiori di zucca sono freschi e abbondanti. Questa ricetta è semplice, gustosa e perfetta per una cena all’aperto o un pranzo leggero.

Ingredienti:

• 12 fiori di zucca freschi
• 100 g di ricotta fresca
• 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 spicchio d’aglio tritato
• Sale e pepe q.b.
• 1 uovo sbattuto (per la doratura)